お菓子作りについて
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お菓子作りについて
ほんまもんの抹茶の味とは
抹茶はどれも同じ?
長谷川栄製茶場がこだわるのは、「手摘み一番茶葉」。
お菓子にも手摘みの最高級抹茶を使用しているので、ほんまもんの抹茶の味をお楽しみいただけます。
自家茶畑のある宇治・木幡の地で生まれた抹茶は、
香気が良いのが特徴です。その手摘み一番茶葉の抹茶のみで作られたお菓子は、
はんなりとした優しい味わいの中に、香り高い風味を感じることができます。
これまで抹茶を飲まれたことのない方にも、長谷川のお菓子をきっかけに
「抹茶を点てて飲んでみたい」と思っていただければ幸いです。
そんな思いからお菓子づくりにも取り組んでいます。
ほんまもんの抹茶の味を知っていただけたら嬉しいです。
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